Jedenfalls keine Brauerei mehr
Investor ließ erstmal aufräumen
Seit der Schließung der traditionsreichen Bürgerbräu-Brauerei im Jahr 2010 ist auch das 1996 eröffnete Brauereimuseum Geschichte. Das historische Sudhaus von 1920 mit der historischen Technik zum Waschen, Füllen und Verschließen der Flaschen, den alten Bürgerbräu-Fässern und Kühlanlagen lud zu regelmäßigen Führungen ein. Auch zum alljährlichen Braufest durfte verkostet und die historische Technik bewundert werden.
Die Marke "Bürgerbräu" gehört seit 2010 der Radeberger-Gruppe und ist damit zur global vermarkteten Marke "aufgestiegen" wie manche andere Biersorten, von denen nur noch der Name an frühere Genusserlebnisse erinnert.
Teile der Brauerei in Friedrichshagen sind inzwischen verkauft worden. Der neue Eigentümer Dirk Germandi ließ die Brauerei letztes Jahr entrümpeln. Schutt, alte Maschinen und Mobiliar wie alte Schanktische, Zapfhähne, Stühle, Werbetafeln wurden ausgelagert.
Germandi teilte im vergangenen Jahr gegenüber dem "Tagesspiegel" mit, er habe die Brauerei zusammen mit einem Partner gekauft, es liefen Gespräche mit dem Bezirk über erste Entwürfe. Die Gebäude würden auch nicht entkernt, wie Beobachter glaubten, sondern es werde lediglich aufgeräumt.
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