Die Dresdner Feinbäckerei hat die „Goldene Brezel 2020/2021“ gewonnen
Bäckermeister Rainer Schwadtke erhält den Ehrenpreis zum wiederholten Mal
Foto:www.dresdner-feinbaeckerei.de
Bereits am 24.01.2020 gratulierte gemeinsam mit Margit Gottstein, Staatssekretärin für Verbraucherschutz und Antidiskriminierung beim Berliner Senator für Justiz, Verbraucherschutz und Antidiskriminierung und Johannes Kamm, Geschäftsführer der Bäcker Innung Berlin die Wirtschaftsförderung Treptow-Köpenick dem Bäckermeister Rainer Schwadtke zu dieser außerordentlichen Ehrung auf der diesjährigen Grünen Woche.
Um diesen Ehrenpreis zu erhalten musste sich die Dresdner Feinbäckerei während der vergangenen 2 Jahre umfangreichen Prüfungen in Sachen Produktqualität, Kundenservice, Fachkompetenz, Hygiene und Ausbildung unterziehen.
Trotz der wiederholten Auszeichnung seit 2005 leidet auch die Dresdner Feinbäckerei unter Fachkräftemangel, Rainer Schwadtke findet keine qualifizierten Ausbildungskräfte, weshalb die Schließung an Montagen weiterhin bestehen bleiben muß.
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